Rindfleisch Verkauf - unsere Philosophie

Unsere Galloways wachsen als Jungtier in der Herde artgerecht auf. Sie fressen nur Gras und Heu mit Ergänzung der notwendigen Mineralstoffe in Bioqualität. Zum Wachsen lassen wir ihnen ca. 3-4 Jahre Zeit. Wir schlachten im Frühjahr und im Herbst 1-2 Tiere. Die Menge ist also begrenzt. Wenn wir ein Tier schlachten, möchten wir gern möglichst viel davon verwerten, deshalb verkaufen wir vorzugsweise Fleisch in Mischpaketen in der Reihenfolge des Bestellungseingangs („So lange der Vorrat reicht“). Der Inhalt dieser Mischpakete kann leicht variieren.  Da wir nie genau wissen, wie die Ausbeute ist, kann man am Verkaufstag noch verschiedene Teilstücke nachfragen. Diese werden aber nachrangig verkauft (erst wenn alle bestellten Pakete bedient sind…)

Bitte bestellen Sie verbindlich mit Hilfe unserer Bestellliste (ausgedruckt oder Mail)